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涼糕是用大米或綠豆等精制而成，是熱天休息，乘涼的美食，老幼皆宜的降暑小吃。好吃的涼糕晶瑩剔透，柔嫩爽滑，米香綿揚，久吃不澀。手工做法要用鍋煮漿，掌握不好就容易焦鍋，用天華涼糕機就容易的多了，大米浸泡好，用磨漿機磨成米漿，然后加入天華涼糕機中即可，機器是電加熱電子自動控溫的，米漿通過螺旋軸邊攪邊熟化邊向前推進，熟化后的米漿流入容器內冷卻定型后即是涼糕。天華涼糕機外形美觀，操作簡便，干凈衛(wèi)生占地小，用人少，一機多用，使用不同的原料，更換不同的模具可以粉條，粉絲，米豆腐，年糕，糍粑，堿粑，涼粉，涼皮，米皮，東北大拉皮，馇條，米粉等產品，使廣大用戶根據季節(jié)、地域等生產的食品，以較小的投資，獲得較大的收益。

米豆腐（米涼粉，年糕，涼糕）是風味獨特的小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，通過機器熟化后冷卻形成的塊狀“豆腐”。既可冷食也可熟食，含有多種維生素，具有清熱敗火,解渴爽口等作用，夏日食用消暑、解困、提神，倍受消費者的青睞。天華米豆腐機重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節(jié)省能源、耗電少，是專為照明電用戶，市場門面現加工戶設計生產的。天華米豆腐機采用智能溫控熟化成型新工藝，米漿經水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,無須再蒸煮。用天華米豆腐機生產加工的米豆腐色澤潤綠明亮，口感清香、軟滑細嫩。在0 ℃ ～25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質。天華米豆腐機一機多用功能多，可以還使用各種淀粉或面粉生產加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。夏季特色美食 紅薯淀粉加水 電子溫控 通過水浴自熟成型 晶瑩透亮，滑爽筋道，可拌可炒可涮，是人們喜愛的小吃。傳統(tǒng)做法是在鍋內燙煮，煙熏火燎不衛(wèi)生，工作量比較大且生產效率低，難以滿足市場消費需求。是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械。天華燜子機由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進器和出料頭組成，生產時通過儀表自動控制加熱蒸箱內的水，達到淀粉漿的熟化溫度后，把加水和好的淀粉漿倒入機器內，使淀粉漿在一定的溫度下糊化后，經絞龍推進器推到不同形狀的容器內冷卻定型即為涼粉。