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年糕與“年年高”諧音，為市面上一種常年供應(yīng)的小吃，美味香甜醇香，有紅、黃、白三色，象征金銀寓意著人們的工作和生活一年比一年提高，具有濃重的文化氣息。小型烤酒機(jī)、現(xiàn)蒸白酒設(shè)備由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷卻器、電熱溫控裝置、小拉車(chē)等組成，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單輕便，造型美觀，操作方便快捷，電加熱或煤氣加熱蒸酒，具有“小、輕、美”的特點(diǎn)，它采用食品級(jí)不銹鋼精心焊接而成，干凈衛(wèi)生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長(zhǎng)。小型烤酒機(jī)、現(xiàn)蒸白酒設(shè)備為分體式結(jié)構(gòu)，蒸鍋為雙層鍋，蒸汽導(dǎo)熱煮酒，蒸酒溫度不忽高忽低，料液無(wú)需攪拌，上汽均勻，不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，外置循環(huán)水包，冷卻水低進(jìn)高出，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好，產(chǎn)酒率高，酒質(zhì)佳。該機(jī)也可自砌灶臺(tái)，燒煤燒柴蒸酒，玉米大米高粱小麥小米青稞薯干等生料或熟料蒸酒均可，有20平方的發(fā)酵和蒸餾場(chǎng)地，一人即可生產(chǎn)，每鍋投入干糧食50斤，可以生產(chǎn)50度的玉米或高粱酒25-30斤左右，大米40斤左右，方便城市及廣大農(nóng)村家庭自釀自喝，也可用于直接觀看餐廳、酒坊現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)都可。蒸酒后下腳料菌體蛋白含量高，是很好的糖化飼料，用于養(yǎng)殖增重快。

干面皮又稱(chēng)干涼皮，是用高筋面粉經(jīng)特殊工藝加工后再晾曬或低溫烘干而成的，是符合環(huán)保要求、、的新型食品，它包含著人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，高纖低脂并且美味可口。干面皮的生產(chǎn)結(jié)束了陳舊的攤烙工藝，簡(jiǎn)化了操作程序，延長(zhǎng)了保質(zhì)期，避免了污染危害物的生成。

天華干面皮機(jī)為全封閉設(shè)計(jì)，采用四級(jí)電熱數(shù)顯電子控溫系統(tǒng)，加溫或降溫均有儀表顯示，操作簡(jiǎn)單，易于掌握，自動(dòng)下料，自動(dòng)熟化成型，兩人即可生產(chǎn)。天華干面皮機(jī)為加粗杠筒，采用優(yōu)質(zhì)材料精車(chē)而成，耐高溫耐磨性好，使用壽命長(zhǎng)，由專(zhuān)用減速機(jī)帶動(dòng)成型杠，原料在成型杠筒揉壓調(diào)質(zhì)并向前推進(jìn)，并在外部熱源的作用下，淀粉和蛋白質(zhì)熟化，粘性增大，重新鏈接形成組織化，經(jīng)出口模頭形成筒狀或片狀的食品，面皮薄軟糯筋、涼拌、煎炒、打湯、燴菜均可。

天華自動(dòng)成型自動(dòng)切斷年糕機(jī)（米豆腐機(jī)）由電熱熟化系統(tǒng)、螺旋推進(jìn)擠出系統(tǒng)、皮帶輸送機(jī)和電氣控制自動(dòng)切斷機(jī)組成，機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)新穎、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源耗電少，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過(guò)程，安全衛(wèi)生，一機(jī)多用，采用新穎的攪龍結(jié)構(gòu)代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗過(guò)程，通過(guò)電加熱電子自動(dòng)控溫熟化方式，使米漿在一定的溫度下受熱變性粘性增加，再由螺旋推進(jìn)器攪壓聚合成型，出機(jī)即熟，能夠高效地實(shí)現(xiàn)年糕搡搗過(guò)程、成型，做出的年糕口感細(xì)膩爽滑，富有彈性，解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費(fèi)時(shí)費(fèi)力的問(wèn)題，廣泛適用于所有含淀粉類(lèi)糧食作物：大米、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等，可生產(chǎn)米粉、米線、米豆腐、年糕、粉絲、粉條、涼粉、涼糕、碗脫、玉米馇條等多種食品，相當(dāng)于客戶花一臺(tái)機(jī)器的款，買(mǎi)了多臺(tái)機(jī)器，減少的投資，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品多樣化，拓寬了市場(chǎng)，是新型米面食機(jī)械。