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| 功率 | 7.5kw |
| 產(chǎn)量 | 180 |
| 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 其他 |
| 型號(hào) | THF-180Z |
| 適用范圍 | 中餐店設(shè)備 |
| 生產(chǎn)速度 | 180kg/h |
| 規(guī)格 | 電熱自熟 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | /mm |
| 是否跨境貨源 | 否 |
灰堿粑是貴州粑類特色美食，以梗米為原料，草木灰為輔料，因利用草木灰的堿性作用加工而成，故取名為灰堿粑，以其食用、貯存方便，而被人們所喜愛(ài)。食時(shí)，將其切成長(zhǎng)條或方塊狀，放入沸水中煮透后，撈出放入盛有油湯的碗盤中，拌以肉沫、蔥花、香油、味精、醬油、花椒等佐料便可食之。
半夏脫皮機(jī)設(shè)計(jì)合理，外型美觀，為不銹鋼材料制作，干凈衛(wèi)生，長(zhǎng)期工作保證不銹蝕。半夏脫皮機(jī)采用離心式無(wú)序旋轉(zhuǎn)削皮原理，自動(dòng)噴水清洗，效率高，操作簡(jiǎn)單，當(dāng)半夏放入料筒后，機(jī)器的圓筒壁上是噴的金剛砂，由電機(jī)帶動(dòng)撥料盤轉(zhuǎn)動(dòng)，使半夏離心旋轉(zhuǎn)并不斷翻動(dòng)與去皮室料筒的內(nèi)砂壁接觸摩擦去皮，同時(shí)自動(dòng)淋水裝置將磨下的皮及沙土等污物沖洗干凈，經(jīng)排水口隨水流出。經(jīng)該機(jī)脫皮的半夏外表光滑、細(xì)膩不帶細(xì)皮及雜質(zhì)，無(wú)破碎現(xiàn)象，適用于藥材種植戶，藥材批發(fā)商，藥材加工廠，克服了替代了傳統(tǒng)的辛苦繁瑣的削皮工藝，使半夏去皮時(shí)間減少、產(chǎn)量增大，成本減少。該機(jī)還是廠礦企業(yè)單位食堂土豆芋頭脫皮的理想機(jī)械，也可用于刺梨去刺。
隨著土豆鮮粉市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，鮮粉加工工藝和設(shè)備也不斷的創(chuàng)新與升級(jí)，新型全自動(dòng)土豆粉機(jī)工藝先進(jìn)，設(shè)計(jì)合理，操作簡(jiǎn)便，運(yùn)行平穩(wěn)，與物料接觸部位均采用食品級(jí)不銹鋼和PVC材料制作，干凈衛(wèi)生，清洗方便，使用壽命長(zhǎng)。
新型全自動(dòng)土豆粉機(jī)配備有電動(dòng)螺桿壓粉裝置、電熱或蒸汽加熱煮粉裝置，冷卻裝置、數(shù)控切斷裝置，確保土豆鮮粉加工流水作業(yè)，能做到完成壓粉、煮粉、輸送、冷卻、切斷等工序，工作效率高，主要以馬鈴薯、紅薯、木薯、玉米淀粉為原料，可生產(chǎn)不同粗細(xì)，寬窄，厚薄，空心、梅花等各種形狀的土豆鮮粉、粉耗子、川粉、芋頭粉等，加工食品外表光滑均勻，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道正宗。
傳統(tǒng)工藝是將草木灰用沸水浸燙，冷卻后濾去渣滓成灰堿水，把大米淘洗干凈，用灰堿水浸泡24小時(shí)，撈起漂洗干凈，磨成漿待用。大鍋洗凈，倒入米漿，用中火加熱，不斷攪動(dòng)，至米漿煮熟起泡發(fā)粘，把熟漿盛入盆中，晾冷倒在案板上，用手搓捏成圓條，再上籠蒸熟，工序復(fù)雜勞動(dòng)輕度大。
天華機(jī)械公司集合傳統(tǒng)工藝的做法，改進(jìn)了生產(chǎn)工藝，研制生產(chǎn)了新型灰堿粑機(jī)，該機(jī)為電熱煮漿熟化，螺桿勻質(zhì)推揉擠壓成型，磨好的灰水米漿直接加入機(jī)器中自動(dòng)熟化自動(dòng)成型，無(wú)需再經(jīng)過(guò)人工揉捏、籠蒸，產(chǎn)品粗細(xì)均勻，外表光滑。
