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土豆粉俗稱“火鍋粉，肥羊粉，洋芋粉、粉耗子”，是用精制土豆淀粉加工而成的寬片或粗圓條的鮮粉，圓條有實心和空心的，系純然綠色食品，顏色潔白，口感爽滑筋道，是涼拌、炒、燉菜、調湯、涮火鍋的新奇食品，深受人們喜愛。用土豆粉搭配東北酸白菜，成菜柔潤嫩滑、口感筋道、酸辣可口，且成本低廉。

土豆粉機，電動粉耗子機由壓粉機、煮粉槽、冷卻槽和數控切斷機組成，與物料接觸部分均采用不銹鋼制作而成，干凈衛(wèi)生，符合飲食標準要求。采用電熱水煮箱替代傳統的大鍋，內裝有水，通過電熱管將蒸煮箱內的水燒開，并由智能控溫裝置將水箱內的水控制在土豆粉適宜的熟化溫度煮粉熟化，克服了手工生產煙熏火燎的弊端，實現了土豆粉環(huán)保生態(tài)生產。

全自動粉條生產線由循環(huán)攪漿系統、自熟漏粉系統、調速接條系統和動力系統組成，簡化了傳統漏粉的繁瑣工藝，是對傳統工藝漏粉的顛復性升級，采用無煙、無礬、無膠、無需打芡、無需冷凍分條等生產工藝，自動完成攪漿、煮漿熟化，漏粉，接條輸送等工序，解決了過去依靠人工完成的生產環(huán)節(jié)，節(jié)省了人工，減輕了勞動力，使之實現了生產連續(xù)化、機械化，大大縮減了生產周期。該設備漏粉系統裝有電熱溫控裝置，可隨時控制粉漿的熟化溫度，使粉漿能再一定的溫度下熟化糊化，保證了產品的一致性, 粉條的成品合格率達到95%以上，接條傳送系統裝有變頻調速裝置，可以根據主機漏粉速度調整傳送帶，使之與主機同步，以滿足生產工藝的需要。

天華土豆粉機采用生粉打芡拌團工藝，電機帶動螺旋推進器擠壓成型方式，粉芡在壓粉機中經螺旋攪龍揉壓勻質后經模具定型擠漏至煮粉槽中熟化，經過傳送網帶輸送到冷卻槽中，使土豆粉老化冷卻，降低粘性，然后進入切斷機中切成所需的長短，包裝銷售即可。