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制酸湯條要經(jīng)過(guò)幾道工序，先將玉米碴浸泡半月之久（根據(jù)氣溫浸泡有長(zhǎng)短），上磨磨成水面，再加入酸湯子機(jī)通過(guò)電熱電子自動(dòng)控溫煮漿熟化，再擠壓成條。成型的叉條下到冷水容器內(nèi)，如無(wú)數(shù)條金龍翻騰于云里霧里，讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米叉條撈出瀝水后，澆上菜鹵即可食用了。酸湯子有很多種吃法。單就湯來(lái)說(shuō)，就有清湯、渾湯之分。清湯是將湯條撈出后，攔以蔬菜或佐料，而渾湯則是把湯條和湯混合盛出。為了使“酸湯子”更好吃，在做湯時(shí)，有意將蔥花、肉絲、海米、蘑菇、油鹽等佐料放入湯中，做出來(lái)的“酸湯子”更具風(fēng)味?！八釡印边€可以像“揚(yáng)州炒鈑”那樣與肉絲、蛋片、蕨菜莖、蔥葉等同炒，炒出來(lái)的“酸湯子”色澤悅目，香味撲鼻，營(yíng)養(yǎng)豐富。

山東省天華機(jī)械制造有限公司座落于東方圣城，儒家發(fā)源地—曲阜，是一家集科工貿(mào)為一體的企業(yè)，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力強(qiáng)，主要是食品加工設(shè)備、糧食加工機(jī)械、農(nóng)業(yè)機(jī)械的加工制造及推廣，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，公司憑借自身優(yōu)勢(shì)，整合外部資源，優(yōu)化內(nèi)部管理，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，精益求精，為客戶設(shè)計(jì)生產(chǎn)實(shí)用的機(jī)械設(shè)備。

公司生產(chǎn)的淀粉機(jī)，粉條機(jī)，玉米面條機(jī)，年糕機(jī)，米粉機(jī)，土豆粉機(jī)，釀酒設(shè)備，糧食加工機(jī)械等產(chǎn)品在市場(chǎng)中受到用戶的廣泛好評(píng)。

玉米涮面機(jī)，酸湯子機(jī)THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，產(chǎn)量：50-60公斤/小時(shí)，價(jià)格：2860元/臺(tái)，不銹鋼型5280元，

THF--60Q型為煤氣加熱型，適用動(dòng)力為4匹的汽油發(fā)動(dòng)機(jī)帶動(dòng)，產(chǎn)量為60公斤/小時(shí)，價(jià)格普通型3500元/臺(tái)，不銹鋼型5800元/臺(tái)。

磨漿熟化一體機(jī)THF-60M普鋼電熱型4200元，電氣兩用型4500元，不銹鋼電熱型6000元，電氣兩用型6500元（機(jī)器價(jià)格不含運(yùn)費(fèi)）。購(gòu)機(jī)來(lái)人或匯款均可，隨機(jī)有技術(shù)資料和工藝配方，款到次日辦理物流托運(yùn)。

冷面是用蕎麥面或小麥面(也有用脫皮后磨細(xì)的玉米面、高粱米面)熟化壓制的雜糧面條，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，普通百姓都能接受。冷面柔韌耐嚼，涼爽清淡，滑順潤(rùn)喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越愛(ài)吃，直至沁人心扉、蕩氣回腸、余味綿長(zhǎng)，給人以醇美的享受。

天華自熟冷面機(jī)（牛筋面機(jī)）結(jié)構(gòu)合理，造型美觀，由自動(dòng)下料器、雙銅軸壓面機(jī)、數(shù)控切斷機(jī)組成，自動(dòng)下料器由調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)，通過(guò)快慢速度調(diào)整喂料的多少，壓面機(jī)采用螺旋擠壓生物變性工藝，無(wú)需外加熱源，利用軸筒旋轉(zhuǎn)與原料摩擦揉擠產(chǎn)生的熱能，使原料到成品一次熟化成型，將玉米面、蕎麥面、小麥面等雜糧面通過(guò)冷面機(jī)綜合轉(zhuǎn)化成具有柔韌彈性特點(diǎn)的風(fēng)味面食，更換不同的的模具可以加工不同粗細(xì)寬窄的形狀，產(chǎn)品外表光滑、柔軟可口、久煮不糊，保留原糧的特有營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。自熟冷面機(jī)還可生產(chǎn)鋼絲面、牛筋面及各種雜糧面條等。成型的面食進(jìn)入調(diào)速皮帶輸送機(jī)，由延時(shí)控制切斷裝置把面條切成所需的長(zhǎng)短后即可包裝銷售。