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天華全自動(dòng)年糕機(jī)是一種不銹鋼型的水磨年糕加工設(shè)備，可生產(chǎn)各種普通年糕、手指年糕、火鍋年糕、年糕條等年糕制品。

全套設(shè)備由電熱自熟年糕機(jī)、皮帶輸送數(shù)控切斷機(jī)機(jī)、電機(jī)組成，具有流水作業(yè)、操作簡便、清潔衛(wèi)生、產(chǎn)量高、成型好等優(yōu)點(diǎn)。經(jīng)本設(shè)備生產(chǎn)的年糕，表面光滑亮澤，不起泡；質(zhì)地均勻柔韌，不成圈?？诟腥犴g滑爽，不粘牙；切片性質(zhì)完整，不碎裂；色白如玉，久浸不糊，久煮不爛。

新型干涼皮機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，運(yùn)行平穩(wěn)，采用電加熱，階梯式電子自動(dòng)控溫裝置，具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)熟化成型、噪音極小、堅(jiān)固耐用不易損壞等優(yōu)點(diǎn)，操作簡單，用戶經(jīng)廠家稍微培訓(xùn)，即可開機(jī)操作。產(chǎn)品可于城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售，也可直接來料加工兌換，每斤干涼皮收取加工費(fèi)5角錢，日加工500斤，利潤可在200-300元以上。

一、工藝流程

大米→浸泡→磨漿→入機(jī)→熟化成型→數(shù)控切斷→冷卻→包裝、出售

餌塊粑是有濃厚醇米香味的特色米制食品，不管是炒、烤、煮、蒸、煎、炸都很美味，深受人們喜愛。

傳統(tǒng)工藝加工餌塊粑是選用上好的粳米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂搗如泥，再趁熱揉成長方、橢圓、扁圓等形狀，涼后即為餌塊粑。舂米是體力活，勞動(dòng)強(qiáng)度大，限制了餌塊粑的產(chǎn)量。

隨著新型餌塊粑機(jī)的出現(xiàn)，打餌塊粑就變成了很輕松的事情，促進(jìn)了餌塊粑的量產(chǎn)，其工藝也很簡單，粳米和糯米先用水淘洗浸潤，用磨漿機(jī)磨成米漿，加入新型餌塊粑機(jī)中，機(jī)器自動(dòng)煮漿熟化，自動(dòng)揉壓勻質(zhì)，通過模具加工成所需的形狀，然后進(jìn)入數(shù)控切斷機(jī)中切段即可，長短可根據(jù)需要自行調(diào)節(jié)。

新型餌塊粑機(jī)由自動(dòng)煮漿熟化成型機(jī)和數(shù)控切斷機(jī)組成，性能穩(wěn)定，操作簡單，人人都能上手，采用電加熱電子自動(dòng)控溫裝置，儀表數(shù)顯控制米漿的熟化溫度，產(chǎn)品熟化均勻，顏色潔白光滑，食之Q彈有嚼勁。

新型餌塊粑機(jī)分大中小三種型號(hào)，THF-80Z生產(chǎn)效率：70-80公斤/小時(shí)，加熱器功率3+3KW，主電機(jī)3KW，輸送機(jī)04KW（調(diào)速），價(jià)格7600-8800元/套。

THF-180Z生產(chǎn)效率：180-200公斤/小時(shí)，加熱器功率12KW，主電機(jī)7.5KW，輸送機(jī)04KW（調(diào)速），價(jià)格普8900-11800元/套。

THF-260Z型，適用15KW1440轉(zhuǎn)380V電機(jī)，加熱器功率24KW，生產(chǎn)效率：400公斤/小時(shí)，價(jià)格：1200-17500元。

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