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 粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，按形狀可分成圓粉條和寬粉條兩種，傳統(tǒng)生產(chǎn)方式勞動強度大，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。隨著技術的發(fā)展，工藝水平提高，粉條制作由過去的手工制作轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代的機器生產(chǎn)。

    一、粉條機生產(chǎn)所需原料及性能：

    1、機械特點：四季生產(chǎn)免凍粉條機組操作簡單，省時省工，淀粉加水和成稀漿從進料口加入即可，該機采用電熱水浴、智能溫控熟化成型，直管排線漏粉新工藝，淀粉漿經(jīng)恒溫水浴蒸煮熟化,螺旋擠壓聚合而成,粉條平行漏出，無須蒸煮，出機即熟,一次成型,粉條漏到接條網(wǎng)上，條與條之間不粘連，無需冷凍分條，可直接挑桿晾曬，產(chǎn)品爽滑筋道，耐煮不斷不混湯，它解決了傳統(tǒng)工藝煙熏火燎不衛(wèi)生，必須冷凍分條的缺點，也克服了機械摩擦式粉條機，淀粉熟化不均勻，粉條步耐煮的弊端。

    2、原料：薯類、豆類淀粉，大米漿、玉米漿等，少量添加劑（植物油、食鹽等)。

    3、產(chǎn)品種類：粉條、粉絲、寬粉、粉皮、米粉、馇條、

天華無礬粉條機，電熱溫控能耗低，排線漏粉免冷凍，四季生產(chǎn)創(chuàng)效益。

粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，按形狀可分成圓粉條和寬粉條兩種，傳統(tǒng)生產(chǎn)方式勞動強度大，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。隨著技術的發(fā)展，工藝水平提高，粉條制作由過去的手工制作轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代的機器生產(chǎn)。

四季生產(chǎn)免凍粉條機組可以各類淀粉或米漿，更換不同的模具生產(chǎn)粉條粉絲寬粉粉皮米豆腐年糕機米粉馇條等產(chǎn)品。

小型不粘連自熟粉條機自動切片涼皮機是天華公司為家庭個體戶研制生產(chǎn)的一種加工量小，用單相電機或帶動的小型粉絲粉條加工機，可以使用各類淀粉加工粉條粉絲扁粉涼粉涼皮，也可用大米漿或玉米面漿還可以生產(chǎn)米粉米豆腐和玉米面條等。該機設計獨特，在螺旋擠條器上增設熟化水浴箱，通過電熱管把水浴箱內(nèi)的水加熱，并由自動控溫裝置將水箱內(nèi)的水，根據(jù)不同的淀粉控制在設定的溫度，使從其中通過的淀粉漿熟化，再通過排線漏粉模具擠出成條。