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傳統(tǒng)手工制作的紅薯粉條，受自身加工技藝限制，在制作時(shí)一般都要加入明礬，否則粉條容易沉鍋不浮起，造成手工制作粉條失敗，而明礬對于人的健康有一定的損害，食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中是不允許使用明礬的。

隨著人們對食品安全的要重視，生產(chǎn)健康無添加綠色食品就顯得十分重要，無明礬粉條也成為消費(fèi)者迫切的要求。

新型免凍免搓全自動無礬粉條機(jī)，采用無礬稀漿電熱溫控自熟新工藝，保證制作過程中不使用明礬、明膠等添加劑，與物料接觸部位均采用食品不銹鋼材料加工，杜絕外界環(huán)境污染，全自動完成攪漿、煮漿、熟化、排線成型漏粉、平盤接條、皮帶輸送等工序，無需冷凍分條，高效生產(chǎn)，不受季節(jié)和場地的限制，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)連續(xù)化、機(jī)械化，大大縮減了生產(chǎn)周期，保障了粉制品的品質(zhì)，適于一般農(nóng)家或小型粉條廠使用。

新型免凍免搓全自動無礬粉條機(jī)原料廣泛，適用于紅薯、馬鈴薯、蕉藕、木薯、玉米、豌豆等淀粉，也可以加入蔬菜汁加工成彩色多維粉條，粗細(xì)寬窄薄厚等更換模具即可實(shí)現(xiàn)。