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蛋白肉機(jī)，電熱自熟牛排豆皮機(jī)是在先進(jìn)設(shè)備的基礎(chǔ)上研制的植物蛋白加工設(shè)備，該設(shè)備以冷榨豆粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、擠壓，將大豆蛋白打開(kāi)成鏈狀并重新組織化，形成筒狀，片狀或異型的蛋白肉食品，吸油、吸水、吸味，具有肉的狀態(tài)和口感，廣泛用于各類行業(yè)。有以下特點(diǎn)：1、大豆蛋白經(jīng)電加熱螺桿擠壓膨化，其蛋白質(zhì)分子重新排列，形成肉樣多孔組織，有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；2、大豆蛋白在短時(shí)高溫、高壓力下加工，提高人體對(duì)蛋白的吸收消化能力，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值增加；3、膨化時(shí)，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良?xì)馕恫⒔档痛蠖沟鞍踪|(zhì)食用后的產(chǎn)氣性；4、大豆蛋白肉有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品，對(duì)人體十分有益，老少皆宜，食用方便，是各種涮鍋、火鍋、砂鍋、牛羊雜湯和多種麻辣燙的主要配料，可涼拌、熱炒、燉菜（肉），加入調(diào)料也加工成五香、麻辣等具有鮮明地方風(fēng)味的即食產(chǎn)品，市場(chǎng)需求量大。

電熱煮粉土豆粉機(jī)集壓粉煮粉等功能為一體，由照明電（動(dòng)力電）電機(jī)帶動(dòng)，采用無(wú)礬拌團(tuán)技術(shù)壓粉，耗電低，產(chǎn)量高， 1-2人即可操作，可生產(chǎn)空心、梅花、長(zhǎng)片粉耗子，寬條肥羊粉、芋頭粉、川粉、粉帶等，出粉光滑，勻稱，耐煮，韌性強(qiáng)，口感好。

新型電熱煮粉土豆粉機(jī)THF-120Z型，由土豆壓粉機(jī)和電熱溫控煮粉鍋組成，電機(jī)功率3KW（220V電，380V電均可），煮粉鍋加熱器3+3KW（也可根據(jù)客戶需要加裝大功率的），產(chǎn)量150-200公斤/小時(shí)，外形尺寸1200*800*1200mm，重量145kg，價(jià)格8500元。

輔助設(shè)備：1、打芡機(jī)：DQJ-30型，電機(jī)功率1.5KW元，攪筒容量100L，尺寸900*800*1100mm價(jià)格3600元。

2、和面拌團(tuán)機(jī)：HMB-50型，電機(jī)功率2.2KW，加工量50斤/10分鐘次，價(jià)格2860元。HMB-100型，電機(jī)功率3KW加工量100斤/10分鐘次3680元 HMB-200型 電機(jī)功率7.5千瓦 加工量200公斤/小時(shí) 尺寸：1500*700*1100mm價(jià)格5260元

購(gòu)機(jī)免費(fèi)傳授無(wú)礬土豆粉壓粉技術(shù)，負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢，定制各種規(guī)格形狀模具，機(jī)器兩年內(nèi)非人為損壞的零配件，免費(fèi)郵寄更換。