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牛筋面機(jī)操作使用方法：一、面的調(diào)配

1、面團(tuán)的干、濕度要適中，每百斤面需加水40-50斤左右。

    2、根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。

    3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時(shí)間的長短用放涼后開水浸泡，（涼干時(shí)間大約2小時(shí)左右，浸泡時(shí)間大約15分鐘）。

    4、面條撈出后應(yīng)把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。

    5、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。

    6、該面條熱食時(shí)，加入熱湯或熱水燙一下即可調(diào)味食用。

薯類產(chǎn)品（如馬鈴薯、甘薯等）是我國重要的農(nóng)作物，利用天華淀粉機(jī)將之加工成淀粉或其他制品，不僅能促進(jìn)其轉(zhuǎn)化和綜合利用，還可以提高其附加值。

天華薯類淀粉機(jī)組是綜合國內(nèi)外制粉設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)研制生產(chǎn)的適于農(nóng)戶分散加工使用、投資較小的一種薯類制粉設(shè)備，結(jié)構(gòu)合理，性能優(yōu)良，造型美觀，可操作性強(qiáng)，主要由洗薯機(jī)，刨絲機(jī)、漿渣分離淀粉過濾裝置，給水裝置組成，自動(dòng)進(jìn)料，破碎分離，排渣，省時(shí)省工，能夠一次完成薯類泥沙清洗、刨絲破碎、自動(dòng)過籮、漿渣粉離等工序，主要用于馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕、等淀粉的生產(chǎn)和加工，是加工制作薯類淀粉的理想設(shè)備。天華薯類淀粉機(jī)組通過洗薯機(jī)將各種薯類原料上的泥沙清洗掉，然后輸送至刨絲機(jī)，原料在刨絲機(jī)破碎后，進(jìn)入漿渣分離機(jī)中，在給水系統(tǒng)的淘洗沖刷下，粉渣自動(dòng)分離，鮮薯刨絲可以有效的防止淀粉渣堵塞過濾網(wǎng)，使淀粉的提粉率高（在98% 以上），淀粉純白度更好。淀粉漿進(jìn)入沉淀池沉淀而得粗制淀粉，再利用攪拌除沙機(jī)旋轉(zhuǎn)攪拌產(chǎn)生的渦流進(jìn)行脫色除雜。天華薯類淀粉機(jī)組通過自帶的水泵可以淀粉沉淀的漿液重復(fù)利用，減少淀粉生產(chǎn)過程中的廢水，同時(shí)改變了手工生產(chǎn)淀粉時(shí)因氧化作用導(dǎo)致淀粉色澤變差、變暗的現(xiàn)象。

    二、牛筋面機(jī)使用方法

 1、開機(jī)前應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑。

 2、進(jìn)料方法：把和好的面料加入自動(dòng)下料器的料斗內(nèi)，可根據(jù)出面條的生熟情況調(diào)整進(jìn)料的快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進(jìn)料，生熟正常后均勻地進(jìn)料。

 3、機(jī)器在工作中面條突然不下，應(yīng)立即停機(jī)，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機(jī)后，應(yīng)卸掉缸筒，清理死面和模具盤。

 4、生產(chǎn)結(jié)束后，模具盤應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，清洗干凈，抹上食用油，以便下次使用。