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 粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，按形狀可分成圓粉條和寬粉條兩種，傳統(tǒng)生產(chǎn)方式勞動強度大，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。隨著技術(shù)的發(fā)展，工藝水平提高，粉條制作由過去的手工制作轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代的機器生產(chǎn)。

    一、粉條機生產(chǎn)所需原料及性能：

    1、機械特點：四季生產(chǎn)免凍粉條機組操作簡單，省時省工，淀粉加水和成稀漿從進料口加入即可，該機采用電熱水浴、智能溫控熟化成型，直管排線漏粉新工藝，淀粉漿經(jīng)恒溫水浴蒸煮熟化,螺旋擠壓聚合而成,粉條平行漏出，無須蒸煮，出機即熟,一次成型,粉條漏到接條網(wǎng)上，條與條之間不粘連，無需冷凍分條，可直接挑桿晾曬，產(chǎn)品爽滑筋道，耐煮不斷不混湯，它解決了傳統(tǒng)工藝煙熏火燎不衛(wèi)生，必須冷凍分條的缺點，也克服了機械摩擦式粉條機，淀粉熟化不均勻，粉條步耐煮的弊端。

鋼絲面機（燙面機、油絲面機）一機多用，利用不同的原料，可以生產(chǎn)各種雜糧面條、米線、米粉、牛筋面、饸饹面、四川涼面等，加入各種果蔬汁，可以生產(chǎn)不同顏色的彩面，更換模具即可生產(chǎn)圓,扁,片狀面條，口感爽滑筋道，耐煮不斷，用于涼拌或涮火鍋，其繽紛的色彩可以提高人們的食欲。天華鋼絲面機（燙面機、油絲面機）: 玉米面條機手動下料型：THL-30，電機功率3KW（220V1440轉(zhuǎn)），產(chǎn)量30-40公斤/小時，外型尺寸：500*500*900mm，重量75kg，價格1980元，含電機2700元。自動下料THL-50型電機功率3KW（220V1440轉(zhuǎn)），產(chǎn)量50公斤/小時，外型尺寸：610 *500*1250mm，重量90kg，含電機5600元

THL -160Z型，適用動力11+0.4KW，產(chǎn)量150-160公斤/小時，外形尺寸1000*900*1350mm，重量260公斤，價格：8200元，帶電機9800元。THL-160ZQ型 由拌面機 上料機 壓面機 數(shù)控切斷機組成 價格23000元不含運費 來人或匯款購機均可，機器通過物流托運，隨機有機器操作資料和工藝配方。