廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項(xiàng)目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設(shè)計(jì),餐飲配送,團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。
執(zhí)行重點(diǎn):承諾的是一定完成,看到就做,行動,下班前做6T,問責(zé)守時(shí)。改善重點(diǎn):為了檢查而制定的制度。天天改進(jìn)定義:管理堅(jiān)持正常化、日?;?、習(xí)慣化、自然化、真實(shí)化,能提升自我品質(zhì)與效率。目標(biāo):自我突破與追求。
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五、留樣置放、相互間有一定距離,不疊放,避免留樣食品相互間受。六、對違規(guī)行為,追究責(zé)任,按有關(guān)規(guī)定處理。衛(wèi)生培訓(xùn)編輯 播報(bào)一、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)的時(shí)間與健康檢查的時(shí)間同期進(jìn)行,并且每年復(fù)訓(xùn)一次,培訓(xùn)合格方可上崗。
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如店內(nèi)有任何活動宣傳單,需每份主食給一雙筷子,兩張紙巾。每份飲料給一根相應(yīng)吸管,兩張紙巾。每三個(gè)壽司給一雙筷子,一個(gè)醬油,一包芥末,兩張紙巾。反卷給一雙筷子,兩個(gè)醬油,兩包芥末,兩張紙巾。